複選
複選
阿瑪羅內紅酒 (Amarone)之所以會風靡全球，就是因為它使用了風乾的葡萄，使得風味在極度濃縮後能帶給品飲者絕佳的享受。而胖子羅可酒莊更是以超高標準來釀造他們最著名的招牌紅酒。
這款酒在全年最低溫的時刻進行天然低溫發酵，待6-7天後溫度自然升至 25-27度時，會經歷約21天的發酵期。平均在桶中陳年26個月，一半使用全新法國橡木桶，另一半則使用二手法國桶，最後再靜置瓶中24個月。總共需經歷四年多的長時間粹練才能出廠供大家享用。
胖子羅可酒莊的阿瑪羅內紅酒具爆發力，又有如絲緞般柔順、優雅口感，而清爽的口感展現出葡萄優良的品質、種植與風乾技術。不但具有長年的窖藏潛力，而風味也會隨著時間而展現更多樣的面貌。建議與野味、BBQ烤肉、燒肉、滷肉和熟成乳酪搭配。
義大利當地的代表酒評機構 Gambero Rosso給予2008年的此酒款三杯滿分讚賞；而酒評家Robert Parker所營運的eRobert Parker.com中，備受崇敬的義大利專家Antonio Galloni也無法掩飾對釀酒師Marco的喜愛，不但稱他為瓦波里切拉區最優秀的釀酒藝術家，還曾給予此酒款95分的高分肯定；知名酒評家Stephen Tanzer也在品嚐後驚豔地給予胖子羅可酒莊的阿瑪羅內紅酒95分。
酒色閃耀著深紅寶石的色澤；在嗅覺上，龐大的黑色水果 (梅果、黑櫻桃)、香料、礦石氣息紛沓而至，而高貴的可可、咖啡、肉桂與薄荷的香氣也隨之襲來；味覺有著美妙且優雅的複雜度，架構良好，有著令人陶醉的濃郁口感，能感受到龐大的單寧與卓越、悠長的餘韻。
