夏多內(Chardonnay)全程採不鏽鋼槽發酵及培養,並不進行任何添糖(dosage)。根據酒莊崇尚自然的種植釀造理念,忠實詮釋各年份的地塊與風土。
2008屬香檳的頂級年份,炙熱九月天的強烈日曬與涼爽的夜間溫度,高日溫差生產出香氣撲鼻、爽脆酸度的高品質葡萄。酒款富酸度與礦物感,帶扎實結構。