複選
複選
在炎熱產區釀製的希哈，通常難以避免失去酸度和高雅芬香的命運，淪落為酒精度高，滿是辛香料與熟成果味，卻鮮少架構和酸度的酒精震撼彈。然而在靠海涼爽的Garcés Silva葡萄園，因為花崗岩土壤與海風洋流的影響，容易早熟的希哈（Syrah）得以擁有充足的時間，在理想的涼爽環境中成熟，孕育出優雅、較為內斂，酸度與單寧架構優良，且風味集中的美好葡萄。
這支類似北隆河風格的優雅希哈，帶有濃郁色深的紫羅蘭酒色，香氣是迷人的黑果與紅果，佐以草本、辛香料氣味。口感紮實但細膩，柔順不咬口的單寧和清爽的酸度為酒體提供完美的架構和支撐，就連挑剔的英國專業酒評Jancis Robinson也大為讚賞，在滿分20分之中，給出難得的17高分。
釀酒方面，葡萄經手工採收後，酒款會先行於不鏽鋼桶槽中進行約7℃的低溫發酵長達20天，並以溫柔的踩皮代替淋汁。發酵後，酒款於法國橡木桶中陳放14個月始裝瓶釋出；為保持新鮮果味的特色，僅使用70%的全新橡木桶，其他為舊桶。
香醇且輕快，充滿洋梅、黑莓和野藍莓等水果味道，隱含有雪茄盒的香氣，礦物質、白胡椒和紫羅蘭的特殊味道，在口中散發出多樣的層次像絹絲一樣柔軟，非常濃郁集中但清新純淨的餘韻，令人難以抗拒。
