這款不甜年份粉紅香檳(Brut Rosé Millésime)是路易.侯德爾香檳(Champagne Louis Roederer)只在品質優異的年份才推出的酒款。精選自家最好葡萄園出產的原料來釀造。
此款粉紅香檳使用了黑皮諾(Pinot Noir)及夏多內葡萄(Chardonnay)釀造,其中20%的酒液經過橡木桶陳年,在酒窖經過四年左右的浸渣熟成,除渣處理後再經至少半年以上窖藏,是為相當有力道的一款粉紅香檳,適合搭配如鮭魚、羊肉、小牛肉、軟質乳酪等食物。
呈現鮭魚紅的色澤,氣泡細緻。豐富迷人的香氣,帶有新鮮的黑醋栗、柑橘類的水果氣味,混合了些許可可、咖啡的香氣。口感上同樣帶有豐富有力的櫻桃水果以及薑餅之類的香味,持續長久而有力的餘味。