帕斯可酒莊(Pasqua Vigneti e Cantine)位於義大利東北的維諾那(Verona),莎士比亞名作《羅蜜歐與茱麗葉》(Romeo and Juliet)即以該城為背景。羅密歐與茱麗葉系列(Romeo & Juliet Passione Sentimento),便是酒莊對維諾那悠久的歷史、文化與美麗的致敬之作。數百年來,莎翁淒美的故事,吸引無數遊客前來,並在入口牆上留下愛的宣言。攝影師Giò Martorana拍攝的茱麗葉故居入口牆面系列照片,即是本系列酒標的靈感來源。
葡萄手工採收後,部分科維那(Corvina)與梅洛(Merlot)置於木架上風乾一個月,果實流失30%的水分,增加含糖比例,濃縮香氣與風味。風乾葡萄再與未處理部分混合,於不鏽鋼槽中發酵,再注入櫻桃木大桶培養三個月,隨後裝瓶窖藏18個月。
明亮璀璨的紅寶石酒色,馥郁的櫻桃、梅李等紅色果香,兼具辛香調性。圓潤酒體,單寧如絲緞般柔順,層次豐富與結構分明的滋味,搭上綿長尾韻。適合搭配紅糟肉、三杯雞、起司或紅肉料理。