這支名為Poggio all'Oro的Brunello di Montalcino Riserva,是酒莊該系列的最高等級酒款,只在最好的年份釀製,品質傑出,深得英美與義大利媒體的喜愛!酒款名稱Poggio all’Oro在義大利文中為「黃金之丘」之意,因釀酒選用的葡萄,來自於酒莊表現最優秀的金丘葡萄園。
這塊葡萄園位於海拔250公尺左右,座落於蒙塔奇諾(Montalcino)產區南端的坡地,單位公頃產量極低,目地無非是確保果實的品質。在釀酒方面,葡萄的篩選極為嚴格,選出的葡萄會經過12~14天的低溫浸皮,葡萄於溫控不鏽鋼統槽中發酵,並於法國橡木桶中陳放30月,最後瓶陳約12~18個月始釋出。
Poggio all'Oro為100%酒莊自種自釀的酒款,只在最優秀的年份極少量產出,首年份為1985年,選用的葡萄為100%山吉歐維榭(Sangiovese)。酒款從釀造至釋出的陳年時間總共高達五年,包括至少兩年於法國小橡木桶中陳年,以確保酒款達到絕佳的深度,與陳年潛力。適合搭配紅肉、野味,與陳年起司。