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St Urbans hof Piesporter Goldtropfchen Riesling Spatlese 2011 聖烏班 荷夫酒莊 金滴園麗斯玲晚摘甜白酒

聖烏班.荷夫酒莊.金滴園麗斯玲晚摘甜白酒

St. Urbans-hof, Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese 2011

  • 750ml
    #1259
  • 產區: 德國 摩賽爾
  • 法定等級: 晚摘(Spätlese)
  • 酒莊: St. Urbans-hof
  • 類型: 白葡萄酒/甜型
  • 品種: 100 % Riesling
  • 建議適飲期: 2013-2033

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專業酒評:

Wine Spectator

92

/ 100分

Jancis Robinson

17.5

/ 20分

酒款介紹:

金滴園(Goldtröpfchen)是德國最頂尖的葡萄園之一,由於生產出來的酒品質非常優異,被譽為滴滴都像黃金般珍貴,因而得名。它位於Mosel河的河岸陡坡上,是種植Riesling非常理想的環境;本園生產的酒之特色是酒質很活潑而高雅,並帶有典型礦物質風味。

 

晚摘酒( Spätlese ),顧名思義即是使用延遲一到兩週採收的葡萄所釀造的葡萄酒,這種葡萄的醣度較高,釀出的酒更加濃郁。而這種晚摘酒的由來有個有趣的小故事:在18世紀時,某一個樞機主教在萊茵高產區 (Rheingau) 擁有葡萄園,而每年的採收時間也得由主教批准。某一年秋天,主教遠在外地,因此派了信差回去通知採收時間,然而信差卻在半途中病倒了,導致延誤了採收日期,等信差到達葡萄園時,部分葡萄都感染了黴菌,僧侶們決定還是採收、釀酒。隔年,卻意外地釀出驚人的美味佳釀。為了紀念這個故事當地某個酒莊至今仍立有這因禍得福的信差的雕像。

 

品飲筆記:

這款酒的外觀是明亮的淺稻草黃色,呈現出迷人的水果氣味如哈密瓜、葡萄柚、焦糖蘋果和花卉、礦石的馥郁香氣。口感上有良好的酒體,帶有很怡人的水果味道,如桃子、梨子和葡萄柚的果味,以及肉桂、荳蔻等香料味;甜味和酸味和礦物質味道搭配得很好,現在就很好喝,也擁有可以陳年到2033年左右的驚人潛力。