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J Lohr South Ridge Syrah 2010 傑羅酒莊 南嶺希哈紅酒

傑羅酒莊.南嶺希哈紅酒

J. Lohr, South Ridge Syrah 2010

  • 750ml
    #1286
  • 產區: 美國 加州 Central Coast Paso Robles
  • 法定等級: 美國葡萄酒法定產區(AVA)
  • 酒莊: J. Lohr
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 93 % Syrah 3 % Grenache 3 % Petite Sirah 1 % others
  • 建議適飲期: 現在適飲

酒款介紹:

這款希哈(Syrah)紅酒是屬於J. Lohr酒莊的莊園系列(Estate Series),以自家特定的葡萄園栽植最適合的品種,以生產高品質的葡萄酒。南嶺園(South Ridge)位於帕索羅布斯(Paso Robles)產區,從其名稱可以得知本園位於面南的山坡,土壤是石灰質黏土和些許砂質,得以生產出風味濃郁的希哈。在本園因應不同的土壤種植了來自法國和澳洲的無性繁殖系希哈,還有其他多種黑葡萄品種,運用在這款酒中增添豐富複雜的風味。

 

 

釀造這支希哈的葡萄是依每個區塊的狀況,採收於最理想的成熟度。發酵完成的酒搭配使用了美國和法國橡木桶來陳年,時間長達14個月。為了保留酒的風味,裝瓶前沒有經過過濾處理。

品飲筆記:

這款酒的色澤是很漂亮的深酒紅色,微帶些紫色。嗅覺上以黑莓、黑李、藍莓、櫻桃之類的漿果與紅茶、香料氣味為主。口感上同樣呈現出黑色、紅色水果的甜美果味和香草香味,中上的酒體與細緻的單寧形成均衡的結構,餘味持久。有10年左右的陳年潛力。它適合搭配烤鴨、燒烤的肉類等菜餚。