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Le Chat Noir M Pierre Rose 2016 法國小黑貓酒莊 皮耶先生 粉紅酒

法國小黑貓酒莊.「皮耶先生」粉紅酒

Le Chat Noir, "M. Pierre" Rose 2016

  • 750ml
    #12959
  • 產區: 法國 隆格多克
  • 法定等級: IGP Pays d'Oc
  • 酒莊: Le Chat Noir
  • 類型: 粉紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 50 % Cinsault 40 % Grenache 10 % Syrah
  • 建議適飲期: 現在適飲

酒款介紹:

葡萄園位於南法傑赫省(Gers)的奧德(Aude)山谷,海拔約200至400公尺,氣候涼爽並有大量石灰質黏土,凝聚果實滋味並保有良好酸度。葡萄成串發酵並短暫泡皮數小時。輕柔壓榨後,再於不鏽鋼槽低溫發酵至無殘糖。發酵完成後,酒液泡渣培養,增添複雜度,並避免乳酸發酵,確保其活潑感。

 

淡粉鮮紅酒色,南法粉紅酒典型的純淨與清爽,充滿活力的果香,帶玫瑰花與新鮮草莓香氣。完美平衡的口感,清新舒爽的果肉滋味,餘韻以舒適酸度結尾。建議冰鎮後飲用,可搭配各式下酒菜或冷肉拼盤。