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Vina Errazuriz Max Sauvignon Blanc 2011 伊拉蘇酒莊 精選系列 白蘇維濃白酒

伊拉蘇酒莊．精選系列 白蘇維濃白酒

Viña Errázuriz, Max Sauvignon Blanc 2011

  • 2012年台北葡萄酒生活節-葡萄酒行家評選
    【新世界單一品種白酒-金牌獎】
  • 750ml
    #130
  • 產區： 智利 阿空加瓜 Aconcagua
  • 法定等級： 法定產區（DO）
  • 酒莊： Viña Errázuriz
  • 類型： 白葡萄酒／干型（不甜）
  • 品種： 100 % Sauvignon Blanc
  • 建議適飲期： 現在適飲

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專業酒評：

Robert Parker

87

/ 100分

酒款介紹：

酒廠從兩處選用白蘇維濃（Sauvignon Blanc）葡萄，分別是阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）的"Manzanar"葡萄園以及卡薩布蘭加谷地（Casablanca Valley）的"La Escultura"莊園。葡萄於三月中全程以人工採收，極大部分是用不鏽鋼槽發酵，保留了自然的果香和清新特質，某些年份有極小部份的葡萄在橡木桶中發酵，可以產生些許美妙的乳脂讓酒更為優雅細緻，釀造完成的酒液將再和果渣一起浸泡熟成三個月，以提昇風味與口感。

品飲筆記：

微綠的麥桿金黃色酒體帶著成熟水果和草本植物的香氣。清新的口感散發礦物、柑橘、蕃石榴、百香果和草本植物芬芳。穠纖合度的酒體柔滑可口，釀造過程中非常少部份的橡木桶發酵所產生淡淡的乳脂讓這款酒更為優雅細緻，餘韻悠長令人愉悅。

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