複選
複選
2004年由傳奇女釀酒師 Ester Nin所釀製的旗艦款「寧之夜」（Nit de Nin），使用酒莊旗下單一葡萄園Mas d'En Caçador至少 80 年以上的老藤葡萄，首年份一推出就獲得Robert Parker 98分的激讚評價！
雖然產量極低，但從當年開始時至今日，「寧之夜」仍年年獲得國際名家的注目，2020年更拿下RP100的驚人分數，實打實達成不可能的任務！
「寧之夜」是酒莊的一軍酒款，以最能代表普里奧哈（Priorato）的格納希（Garnacha）和卡利濃（Carignan）老藤釀成。自從首年份2004年推出以來，便年年獲得國際專業酒評家的驚人高分！
使用的葡萄來自酒莊單一葡萄園Mas d’En Caçador，葡萄藤年齡至少80歲以上，結果量少、風味集中濃郁，頗能反映當地風土。酒款於法國橡木桶中陳年18個月始釋出，其中有65%新桶與35%舊桶。葡萄的栽種全程遵行自然動力法（Biodynamic），採收也全面人工進行，是極為費功夫，但價格卻相對可親，口感絲毫不輸其他名牌酒莊的精品酒。
色深，濃郁，展現紅寶石與紫羅蘭的美麗色澤。香氣滿載黑果、梅子、土壤味，與可可香氣。另有黑櫻桃、黑莓、藍莓，和香草、辛香料等濃郁香氛。口感濃郁，酒體寬廣，單寧緊實但擁有絲柔般細緻的質地，餘韻極為綿長，久久不散去。
