酒款介紹：

本尊爵限量六瓶組，內含五個酒款，其中艾米達吉「小教堂」紅酒兩個年份，合計六支酒。酒款詳細介紹，請參考：

2012年艾米達吉「史坦堡騎士」白酒（Hermitage "Le Chevalier de Sterimberg" Blanc）

「艾米達吉」（Hermitage）的法文原意就是「隱士」的意思。1224年，於十字軍戰爭中受重傷的史坦堡騎士（Gaspard de Sterimberg），隱居於艾米達吉山上的小教堂，以隱士（Hermit）身分釀製葡萄酒。除了釀出頂尖酒款之外，也引發當地開墾葡萄園的風氣，可說是艾米達吉產區的開端。

細緻的淺黃酒色透著明亮光暈，香氣豐富濃郁，一開始迷人的成熟洋梨、蜂蜜及焦糖，接踵而來細緻木頭芬芳。豐厚溫暖的口感，散發蜂蠟與礦石氣息，尾韻優雅細緻，酒體濃稠飽滿。此旗艦酒款的獨特風格，象徵酒莊對土地的情感及品質的堅持。

2014年艾米達吉「小教堂」白酒（Hermitage "La Chapelle" Blanc）

「如岩石般的特質，同時具備奶焗柑橘、花芬精油、白花與帶核水果等注目調性。口感緊密結實，需要二至三年的窖藏，接下來的十年，將會非常好喝。我愛這批2014年白酒的優雅與純淨。」–Jeb Dunnuck, Wine Advocate

2012年艾米達吉「小小教堂」紅酒（Hermitage "La Petite Chapelle"）

小小教堂（La Petite Chapelle）可以說是酒莊旗艦款小教堂（La Chapelle）的縮小版。和小教堂相同，小小教堂也採自艾米達吉（Hermitage）位置絕佳的葡萄園，平均樹齡40至60年的希哈（Syrah）老藤，兩者的首年份均為2001年。

釀製這支酒的希哈，來自數個擁有不同風土和土質組成的葡萄園：Les Bessards、Les Greffieux、Le Méal和Les Rocoules。不同於單一葡萄園的酒款，小教堂與小小教堂正因為能以不同葡萄園和特性的果實調配，才能每年調配出驚人且有深度的酒款。

100%手工選果，每塊葡萄園的平均產率都相當低，每公頃只釀15,000至25,000公升；來自不同葡萄園的希哈各別於傳統發酵槽中分開釀製，然後培養15至18個月。決定最終風味的調配過程，會在所有的酒培養後才進行。

最終釀成的酒款，酒色深鬱卻帶清澈明亮的光采，濃郁甜潤的辛香氣息，散發花卉和成熟水果香氣。豐厚的單寧帶來強勁和諧的口感，尾韻細緻悠長。建議與野味菜餚、濃郁的紅肉料理一起享用。

2015年艾米達吉「藍屋」紅酒（Hermitage "La Maison Bleue"）

「在佳布列（Jaboulet）世系名單中，2015年艾米達吉「藍屋」紅酒取代了小小教堂（La Petite Chapelle）。揀選各地塊果實，小小教堂紅酒並沒有和小教堂紅酒（La Chapelle）有太明顯的切割；「藍屋」紅酒更大程度以風土（terroir）為導向，酒液來自法定產區東側的非花崗岩區塊。正因如此，風格上偏柔嫩，豐富飽滿的天鵝絨質地。雪松與辛香外框，包裹住黑醋栗與可樂調性，悠長地交纏綿延至柔順餘韻。」–Joe Czerwinski, Wine Advocate

艾米達吉「小教堂」紅酒（Hermitage "La Chapelle"）

小教堂（La Chapelle）是酒莊最頂級的旗艦款紅酒。名稱來自於艾米達吉產區一個相當有歷史意義的小教堂。早在13世紀，史坦堡騎士發現了旦艾米達吉（Tain-l’Hermitage）的怡人靜謐，選擇成為隱士，在此落腳定居，並蓋了座小教堂，由上俯瞰整個隆河谷地；艾米達吉因而得名，小教堂也成為當地極具象徵意義的地標。

酒莊於1919年獲得小教堂地塊，並耕種不輟至今。小教堂的果實選自艾米達吉位置絕佳的葡萄園，平均藤齡40至60年的希哈老藤。如同縮小版的小小教堂，兩者頭個年份均為2001年。釀製該款酒的希哈，來自數個擁有不同風土與土質的葡萄園：Les Bessards、Les Greffieux、Le Méal和Les Rocoules。不同於單一葡萄園酒款，小教堂與小小教堂正因以不同葡萄園特性的果實調配，才能每年推出如此驚人且有深度的酒款。

100%手工選果，每塊葡萄園的平均產率都相當低，每公頃只產10,000至18,000公升，要比許多頂級波爾多（Bordeaux）或布根地（Bourgogne）名莊低了許多。來自不同葡萄園的果實，各別於傳統發酵槽釀造，接著培養15至18個月。決定最終風味的調配過程，會在所有酒液培養後才進行。

深鬱清澈的酒紅色澤，撲鼻而來的莓果香甜，巧妙引出希哈葡萄特有黑色水果的濃郁芬芳，隨之浮現甜潤帶微辛香的複雜氣息。入口後，豐沛柔順的單寧如絲綢般流入喉嚨，延伸出細緻卻持久的美妙尾韻，層次複雜，豐潤完美。建議與精緻的紅肉料理、醬汁肉類料理及野味一起享用。

1997年艾米達吉「小教堂」紅酒

「暴露於空氣當中，酒色顯得更加深沉（在24小時的醒酒後，比剛開瓶時好喝太多了）。內斂渾厚的香氣，豐富的成熟黑莓與櫻桃果香，加之辛香與礦物調性。這款酒有可觀的重量與格局，目前仍很緊密，近乎無法穿透，給人宏大、深沉的方正磐石意象，至少還需窖藏七至十年。這是款傑出的艾米達吉小教堂，至少能演化30年。」–羅伯．帕克（Robert Parker）

2012年艾米達吉「小教堂」紅酒

「真正感受到釀酒師Caroline Frey有機耕作回報的頭個年份，2012年艾米達吉小教堂相當壯麗，展現出該年份的清澈與質地，同時詮釋出Le Méal地塊（lieu-dit）的層級。開瓶後，經典的黑覆盆子、香甜黑色水果、亞洲香料、烤麵包、甘草與多滋草本香氣。這份美麗，酒體相當飽滿，美妙的濃縮感，並有足夠單寧支撐四至五年的瓶中陳年。它會有30年以上的窖藏縱深度。」–Jeb Dunnuck, Wine Advocate