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Fontanafredda Marne Brune Nebbiolo d Alba DOC 2012 國王之泉酒莊 馬恩阿爾巴內比歐露紅酒

國王之泉酒莊.馬恩阿爾巴內比歐露紅酒

Fontanafredda, Marne Brune Nebbiolo d'Alba DOC 2012

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  • 750ml
    #13216
  • 產區: 義大利 皮蒙 Alba
  • 法定等級: 法定產區(DOC)
  • 酒莊: Fontanafredda
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Nebbiolo
  • 建議適飲期: 現在適飲

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酒款介紹:

這支酒屬於酒莊的Superstar系列,全系列酒款以優質單一葡萄園酒款為主,旗下共六款不同特色的葡萄酒,每一個酒款都充分展現了國王之泉優質的風土條件,各個都是國王之泉的「巨星」。

 

這支Marne Brune是一款絕佳精選釀造的紅酒,葡萄園座落在阿爾巴(Alba)西北方的Vezza d'Alba Montaldo和Monteu Roero最優質的山坡上,鄰近Tanaro 河,陽光充足,園區內土壤多為黃色的沙土,河岸處混有礫石的含鈣泥灰土。

 

葡萄採收後在攝氏28度下浸漬發酵10~12天,期間不斷淋汁(Remontage),以確保色澤與單寧的萃取。在冬季結束前完成乳酸發酵,而後倒入225公升的小型橡木桶中(Barrique)陳釀12個月,緊接著裝瓶靜置6~7個月後才上市。擁有3~8年的陳年潛力。

 

釀成的酒款,帶有紅寶石色澤。最令人稱道的便是其香氣,展現鮮花、紫羅蘭與野果如成熟桃李、櫻桃等果香滿溢,口感強烈飽滿,單寧結構完整綿長。十分適合搭餐,尤其是不過於繁瑣烹調的肉類料理以及冷肉拼盤。