於不鏽鋼槽進行低溫發酵,而後加入天然酵母,經冷凝過濾後裝瓶。這支混釀酒款擁有阿爾巴利諾 (Albariño)獨有的豐富果香與圓潤度,而 Loureiro 提供了草本香氣和集中度,Caiño 則賦予了它優異的結構及獨特性,表現令人驚艷,尾韻中帶著些許巴沙米克醋及異國果香,複雜多變的酒質搭配優異的柑橘、葡萄柚、桃子、鳳梨等熱帶水果香,結合了薄荷、濕泥土及礦物氣息。如此年輕的酒款卻具有強壯扎實的結構,伴隨著奶油香包覆整個酒體,有如天鵝絨般的細緻單寧,形成完美平衡,是味覺的一份衝擊饗宴。