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Torres Celeste Crianza 2014 多利士酒廠 星空紅酒

多利士酒廠.星空紅酒

Torres, Celeste Crianza 2014

  • 750ml
    #13319
  • 產區: 西班牙 卡斯提亞‧雷昂 Ribera del Duero
  • 法定等級: 法定產區(DO)
  • 酒莊: Torres
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Tempranillo
  • 建議適飲期: 現在適飲
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酒款介紹:

多利士(Torres)成立於1870年,是西班牙最有名也最具代表性的酒莊,曾獲 Decanter 年度風雲人物及 Masters of Wine葡萄酒大師終生成就獎。《Wine Advocate 》曾如此評論道:「Torres將西班牙葡萄酒推向了國際舞台,他們活躍、靈活而且一直在進步」

 

這是Torres酒莊在知名產區斗羅河岸(Ribera del Douro)所釀製的唯一一款酒,用的是當地表現最出色的原生品種田帕尼優(Tempranillo,當地稱為Tinto Fino),在加泰隆尼亞區,這被當地人稱做是野兔之眼,主要種植在佩內得斯(Penedès)、加泰隆尼亞,和許多西班牙產區,如利奧哈(Rioja)或多羅(Toro)地區,各地都有不同的名稱與無性繁殖系。

 

斗羅河岸是個地理位置相當獨特的產區。這裡屬於內陸的乾燥大陸型氣候,位於西班牙的高原Meseta之上。嚴苛的大陸型氣候讓這裡的氣候一年四季皆乾燥,孕育出的葡萄是集中再集中的濃郁風味,雖然和利奧哈的紅酒屬於同一種葡萄,風格卻截然不同。這裡的酒,彷彿傳遞出高原的空曠感。而在這個海拔895公尺高的地區,天上的星星與雲朵幾乎伸手可及,空氣中飄散著濃郁的花香,不論是日出或是日落,陽光總是明亮耀眼,這裡就是星空(Celeste)紅酒的家鄉!

 

像黑莓一般深沉集中,香氣非常濃郁,成熟莓果的甜美香氣為首,甘草與些許黑胡椒的香料氣息則緊接其後。剛入口果味十足,單寧成熟圓潤,酒體飽滿,餘韻綿長。適飲溫度為攝氏16~17度之間,最適合搭配各種肉類料理,包含烤肉或是野味都很適合。

品飲筆記:

像黑莓一般深沉集中 香氣:非常濃郁,成熟莓果的甜美香氣為首,甘草與些許黑胡椒的香料氣息則緊接其後。剛入口果味十足,單寧成熟圓潤,酒體飽滿,餘韻綿長。