碉堡酒莊(Bodegas Atalaya)是由胡米亞(Jumilla)的Gil家族建立於2007年,充份發揮阿爾曼薩(Almansa)地區出色的葡萄品種紅格那希(Garnacha Tintorera)和慕維得爾(Monastrell,即Mourvedre)。這支La Atalaya以85%的當地品種紅格那希,與15%的慕維得爾釀製而成。葡萄園坐落於海拔700~1000公尺的砂土和大量的石灰岩上,所採用的紅格那希葡萄,均來自樹齡至少30年的精選葡萄藤。這支酒會先在不銹鋼槽中進行發酵,接下來再於法國橡木桶中陳放12個月始釋出。
酒色極深,而嗅覺上則是充斥了超級香的異國香料、薰衣草、焚香和黑色覆盆子芳香。口感怡人、濃郁,餘韻綿長,香氣滿覆口中,久久不散。適合搭配米飯、麵食、蔬菜、蘑菇、燉肉,與中度熟成的起司。
Robert Parker的雜誌Wine Advocate對這支酒做了這樣的註解:「多汁、層次分明,這絕對是一次愉悅的體驗。在奓華地讓我們享受到如絲綢般柔順的餘韻後,謙遜的價位更是使人出乎意料。對於享樂主義者來說完全是物超所值!」