複選
複選
4瓶組包含以下酒款各1瓶：
RP 100分/ Domaine Jean-Louis Chave, Hermitage Cuvée Cathelin 2009
國際含稅均價 $187,514 酒窩價 $186,000
RP 100分/ Domaine Jean-Louis Chave, Hermitage Rouge 2009
國際含稅均價 $15,784 酒窩價 $14,000
RP 100分/ Domaine Jean-Louis Chave, Hermitage Rouge 2010
國際含稅均價 $16,852 酒窩價 $15,000
RP 96分/ Domaine Jean-Louis Chave, Hermitage Blanc 2011
國際含稅均價 $7,867 酒窩價 $6,800
酒窩價總額：$221,800 組合特價：$215,000
組合價現省 $6,800，相當於Hermitage Blanc 2011不用錢。
身為累積十甲子功力的骨灰級釀酒世家，夏夫(Chave)父子在隆河Hermitage的地位不言可喻，不過他們在傳承家族釀造經驗的同時，對現代化釀酒方式保持僅慎的好奇，並小心翼翼地與傳統結合。
舉例來說，夏夫老爹Gérard稱離心機與德製微孔過濾機為「現代釀酒悲劇」，但同時送兒子Jean-Louis到加州釀酒名校UC Davis學習現代釀酒知識。
他們更在1985年實驗性地用新橡木桶釀出「一桶」充滿香草與吐司香氣的Hermitage。然而，濃郁豐沛的果香是夏夫家族Hermitage的標誌，Gérard認為新橡木桶帶來的風味有損果香，但在兒子的堅持下，老爹最終同意在葡萄健康到能與橡木桶帶來的濃醇香氣分庭抗禮的最好年份，才使用新桶小量釀造。
不似其他父子因釀造理念相爭導致分家，Gérard老爹這謹慎地讓步是偉大的，因為使用新桶的奢華版Hermitage就是被Decanter雜誌選為《死前必喝10款酒》中的Cuvée Cathelin。第一個正式推出的年份為1990，並僅在以下年份釀造：1990、1991、1995、1998、2000、2003、2009、2010。
