與其他巔峰時期僅25年左右的葡萄藤相比,金芬黛(Zinfandel)隨著歲月的流轉,釀成的美酒更顯風華,深度非凡,口感集中,時間的輪轍留下無窮韻味,產自索諾瑪(Sonoma)的金芬黛更是如此。深紅寶石色澤美麗迷人,撲鼻的黑莓、黑櫻桃、肉桂與香草氣息馥郁濃美,入口後齒間更瀰漫著成熟的梅果味,層次分明,口感多汁豐富、酸度平衡,單寧宜人,適合搭配肉類菜餚與燉菜料理。
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