「這款混和當地原生的Negroamaro和卡本內‧蘇維濃的酒,在風味、香氣、口感、價格上,都相當讓人驚豔。」── 陳匡民,《就喝這一瓶》
這支酒是你不會想Post在臉書公告大家的那種酒,因為這麼物美價廉的好酒,消息一傳出去被搶光了,以後的日子該怎麼辦呢!這支物美價廉的紅酒曾被知名作家陳匡民在葡萄酒雜誌《Decanter》中從313支700元以內的葡萄酒中選為Best Buy義大利調配酒金牌獎,而無獨有偶地劉善農先生也曾在《酒訊》雜誌中推薦此款酒與新鮮的透抽作搭配。
這款酒的酒名芭雅拉 "Paiara" 是義大利普利亞 (Puglia) 一種十分特殊的古建築,像是小石塊造的金字塔,平時也能供葡萄園的工人來躲避炎熱,酒標背面即有這個建築的圖示。它是以普利亞產區 (Puglia) 古老的原生品種黑苦葡萄 (Negroamaro) 與卡本內‧蘇維濃 (Caberent Sauvignon) 所調配而成。這種特殊的葡萄品種如同它的名字一樣,葡萄皮厚且顏色偏黑,並且帶有香料與燻烤與黑巧克力的微苦風味。不但易飲,也非常容易搭餐,與雞肉沙拉或各式肉類料理、燒烤料理搭配都十分合適。
這支溫暖、柔順及圓潤的地中海型葡萄酒,口感如輕嚼單寧揉合著櫻桃與黑醋栗果醬的美味,散發出煙燻與辛香料的餘味,是款物超所值的美酒。