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Domaine Fabien Coche Meursault Les Luchets Blanc 2015 法比安‧科旭酒莊 梅索 驢靴 白酒

法比安‧科旭酒莊.梅索「驢靴」白酒

Domaine Fabien Coche, Meursault "Les Luchets" Blanc 2015

酒款介紹:

位於伯恩丘(Côte de Beaune)核心,梅索村(Meursault)是布根地(Bourgogne)最有名望亦最具代表的酒村之一。某種程度上,梅索可被視作布根地頂尖白酒的中心。梅索村有兩種典型的風土,黏土為基底的葡萄園,可生產出富饒奔放的酒液;石灰岩底土的葡萄園,有著更強礦物感、更有輪廓的空靈風格。

 

「驢靴」(Les Luchets)地塊位於Les Chevalières之上,土壤充斥著石塊碎片,有助於排水。典型梅索的烘烤堅果香氣,帶出一絲香甜蜂蜜感,白花、青蘋果飄揚於上。集中圓潤的口感,些許奶油滑順感,絕美平衡的酸度與複雜度。