特級陳年系列(Gran Reserva)是酒莊的旗艦系列,也是在桶中 / 瓶中陳年最久、葡萄也經過最嚴格挑選的酒款。如果你覺得Porta的陳年(Reserva)系列已經相當可口,不妨試試特級陳年酒款。
這支強勁有力的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)精選來自智利阿空加瓜(Aconcagua)的葡萄釀製而成。葡萄是特別由釀酒師在每年四月初時親自挑選;採收後的葡萄,於不受污染的不鏽鋼槽中軟慢發酵20天左右,溫度控制在26~30℃。發酵完成後,於法國橡木桶裡熟成12個月,始裝瓶釋出。
這支卡本內紅酒,呈現艷麗純淨的深棗紅色,並帶有成熟黑色水果、黑醋栗、黑莓及乾梅的馨香。聚集了多汁和多種水果的香味,與咬勁十足的單寧結合產生了持久而豐富的餘味。建議搭配紅肉與重口味乾酪使用。