“Primavera”在義大利文中為「春天」之意,酒如其名,塔島之春黑皮諾紅酒展現盎然的清新活力。此酒主要以自然動力法釀成,葡萄來自酒莊自有葡萄園與德溫谷地(Derwent Valley)的優質葡萄,土質分別以灰碎石礫與紅礫石土壤為主;以手工採收,並以人工揀選最佳果實進行釀造。果香豐盈,質地如粉的單寧緊實穩挺,風味甘美多汁,令人著迷不已。
果實約13 Baume時,以手工採摘並以原生酵母發酵。90%在法國橡木桶中培養十個月,創造出迷人的結構與香氣。
成熟櫻桃、巧克力與辛香料芳香。口腔中的豐沛櫻桃、草莓、覆盆子等紅色水果滋味。是款兼具口感與結構的佳作。