葡萄僅在最佳成熟度的時刻採摘,以讓果實達到最甜美的熟成狀況,風味細緻、爽口。葡萄果實經破皮後,於28℃的溫控不鏽鋼槽中進行7天以上的發酵程序,再進行乳酸發酵以增添酒款的風味與圓潤的口感,後於不鏽鋼桶中進行短暫存放即裝瓶,以保持鮮美的水果風味。
深邃的紅寶石酒澤,散發迷人的黑莓、藍莓果香,口感相當均衡,單寧十分圓潤,尾韻可口。周五夜晚來杯雄鹿卡本內配上烤牛肉三明治與燻雞肉比薩,愜意迎接周末的來到吧!