本優惠組包含兩款法國白酒,每款數量各一,合計兩支:
● 拉馮公爵繼承者,馬貢村莊白酒(Héritiers du Comte Lafon, Macon Villages 2016)
葡萄採自烏西茲村(Uchizy)與布賽爾村(Bussières)朝東及朝南的葡萄園,土壤以石灰岩混合黏土為主,樹齡為超過30年的老藤。
此酒款的葡萄採有機生物動力法種植。為了增添獨特的風味,葡萄採收後在特製的大型橡木桶與不銹鋼槽發酵,再與酵母殘渣(lees)一起培養六個月後才進行裝瓶。從採收到裝瓶至少經過9個月的時間,可見酒莊對製作此酒款的用心。
● 蔻蒂酒莊.馬貢富塞白酒(Domaine Cordier, Mâcon Fuissé 2016)
葡萄藤生長在黏土與石灰岩的向北坡地上。果實手工採收,成串緩慢溫柔壓榨,低溫過濾除渣,重力式注入布根地228公升橡木桶(pièce)自然發酵,其中10%為新桶。18個月桶中泡渣培養,並不時攪桶(bâtonnage)。採重力式裝瓶,未過濾。
璀璨檸檬綠酒色。香氣較基本款的普依富塞來得深沉,白桃與白胡椒香氣捕捉並環抱著花芬與草本調性。純淨清新的口感,白桃、檸檬皮、花束的柔嫩和諧滋味。明顯的酸度,延續至悠長的餘韻。