不同於其他蜜思嘉(Muscat),金貝克的蜜思嘉特選白酒完全不甜,但香氣撲鼻。這支酒的產量小,以兩種不同的蜜思嘉調配而成:烏特內拉蜜思嘉(Ottonel Muscat)帶來圓潤與柔軟的口感;阿爾薩斯蜜思嘉(Muscat d’Alsace)則展現自然酸度與新鮮感。與開胃菜是絕配,與蘆筍、香瓜,和煙燻魚類料理也相當搭。年輕時即適飲,陳年潛力也有5~10年之久。