複選
複選
夏日（Summers）葡萄園座落於伊登谷地(Eden Valley)，此區的高海拔及涼冷氣候相當適合栽種高品質的白葡萄品種。95%在法國橡木桶中發酵 (55%新桶)，其餘5%則在具有溫控的不鏽鋼桶中發酵以保持其清新口感。將15%酒液進行乳酸發酵，讓酒體更為圓潤，香氣更為豐富。接著在橡木桶與酵母酒渣接觸陳放6個月，使得酒體結構更為紮實。
酒款帶有柑橘、白桃、油桃及些許肉桂香氣。酒體均衡，奶油般圓潤滑順口感中有著清爽的酸度，完美呈現橡木桶對涼冷氣候的夏多內品種的加分效果。悠長尾韻及迷人酒體使得此款酒具有陳放8-10年的潛力。
