杜道1號白酒是酒廠為了要生產品質最佳、儘可能真正反映出波爾多(Bordeaux)風格與多位名釀酒師合作研究之成果,現已被多家航空公司及五星級飯店指名採用。
葡萄樹的栽培在過去20年不斷改良,品質已進入最佳狀態。酒款在低溫發酵前先與果皮浸泡,以吸取葡萄的各種香味,再與殘渣陳熟六個月,以增加均衡和深度。這是一支新鮮可口的簡單酒款,價格實惠,口感又清新,是夏天不能過的基本款白蘇維濃(Sauvignon Blanc)。