在不鏽鋼槽以酵母菌發酵葡萄,年輕的葡萄酒進行蘋果乳酸後使用不同種類的法國橡木桶陳年,帶來多樣的烘焙與辛香層次風味。明亮的草莓和櫻桃香氣為第一印象,圓潤的烤麵包口感是佐餐的第一選擇。適合搭配脆皮烤鴨、烤鵪鶉等禽類料理。