這款夏多內(Chardonnay)白酒是屬於J. Lohr酒廠的莊園系列(Estate Series),以自家特定的葡萄園栽植最適合的品種,以生產高品質的葡萄酒。這款白酒生產自Arroyo Seco產區的幾處園區,溫暖的白天和涼冷的夜晚讓本區的夏多內有非常優異的品質。
在本地的葡萄園底下有厚厚的一層石頭層,是千萬年前沈積下來的,讓葡萄的根系可以充分伸展,表現出別處沒有的優良風格,因此這款酒也就以這些河川沈積的石頭為名。
這支夏多內白酒是等到葡萄充分成熟才採收,因此採收期長達將近一個月。50%在橡木桶(法國、美國、匈牙利橡木桶混用)中發酵,並且在法國、美國橡木桶中陳年8~10個月。
鮮活的香氣聞起來有萊姆、梨子、油桃、蘋果果香,混合了奶油、香草、焦糖的香氣等,感覺相當豐富複雜。酒體飽滿圓潤,口感上同樣帶有梨子、油桃、蘋果果香與奶油、香草的香味,加上適當的酸度,整體表現得相當均衡而迷人。