多利士(Torres)成立於1870年,是西班牙最有名也最具代表性的酒莊,曾獲 Decanter 年度風雲人物及 Masters of Wine葡萄酒大師終生成就獎。《Wine Advocate 》曾如此評論道:「Torres將西班牙葡萄酒推向了國際舞台,他們活躍、靈活而且一直在進步」
這是Torres酒莊在西班牙最知名的產區利奧哈(Rioja)所釀致的唯一一款酒,用的是當地表現最出色的原生品種田帕尼優(Tempranillo),在加泰隆尼亞區,這被當地人稱做是野兔之眼,主要種植在佩內得斯(Penedès)、加泰隆尼亞,和許多西班牙產區,如利奧哈、斗羅河岸(Ribera del Douro)或多羅(Toro)地區,各地都有不同的名稱與無性繁殖系。
這支由西班牙第一大廠Torres所釀製的田帕尼優紅酒,酒名取做Ibéricos,即西班牙所屬的伊比利半島,在那裡有最古老的葡萄園與橡樹。釀成的酒熟成於美國與法國橡木桶12個月,之後再行瓶陳,始裝瓶釋出。
釀出的酒款呈深紅櫻桃色澤。莓果的香氣與深沉的橡木燻香合諧地結合。風味上則呈現優雅的果味與滑順柔和的單寧。最適合搭配烤肉、燉肉、伊比利豬肉與乳酪!