1405年就開業的傳統釀造世家,由陶培諾(Taupenot)及梅爾姆(Merme)兩大家族共同經營,陶培諾-梅爾姆酒莊(Domaine Taupenot-Merme)如今已傳至第七代,是法國獨立酒莊協會元老會員。
酒莊規模超過 13 公頃,分佈在 13個法定產區。莊主堅持低收貨量,100%人工採摘,嚴格執行篩選管制產量,貫徹精緻農業「量少質精」的精髓。
這款一級園紅酒有著明亮的深櫻桃紅色,滿溢著覆盆莓、紅櫻桃、丁香及紫羅蘭的芬芳,隱約散發出白胡椒及甘草氣息。酒體中等,尾韻帶著礦物及一絲鹹感。
「涼爽、純淨、略帶矜持的香氣,新鮮的紅色水果、薰衣草,及些微的泥土蹤跡。清新中度酒體,可口複雜具礦物滋味,收斂的肌肉感及精緻口感。精巧的單寧質地,塑造出帶鹹且強勁的尾韻。」- Allen Meadows