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Castello Banfi ExcelsuS Toscana 2014 邦菲酒莊 昇華二 紅酒

邦菲酒莊．「昇華二」紅酒

Castello Banfi, "ExcelsuS" Toscana 2014

  • 750ml
    #16533
  • 產區： 義大利 托斯卡尼
  • 法定等級： 地區餐酒（IGT）
  • 酒莊： Castello Banfi
  • 類型： 紅葡萄酒／干型（不甜）
  • 品種： 60 % Merlot 40 % Cabernet Sauvignon
  • 建議適飲期： 現在適飲

酒款介紹：

雖以卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）與梅洛（Merlot）波爾多（Bordeaux）品種混釀，拜於富饒托斯卡尼（Toscana）特殊風土，加上酒莊獨有高雅細緻之釀造工藝，品飲之人，無不心神「昇華」，體驗人間超脫的非凡感受。

 

酒款只在優異年份釀造，兩個品種各自於木桶或不鏽鋼槽中發酵，梅洛與卡本內蘇維濃各別浸皮八天及18天，並隨後於橡木桶溫控啟動乳酸發酵。發酵完成後，維持攝氏15度的20個月培養，兩個品種於12個月後混釀。與牛排、燒烤與義法料理為絕佳搭配。

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