雖以卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)與梅洛(Merlot)波爾多(Bordeaux)品種混釀,拜於富饒托斯卡尼(Toscana)特殊風土,加上酒莊獨有高雅細緻之釀造工藝,品飲之人,無不心神「昇華」,體驗人間超脫的非凡感受。
酒款只在優異年份釀造,兩個品種各自於木桶或不鏽鋼槽中發酵,梅洛與卡本內蘇維濃各別浸皮八天及18天,並隨後於橡木桶溫控啟動乳酸發酵。發酵完成後,維持攝氏15度的20個月培養,兩個品種於12個月後混釀。與牛排、燒烤與義法料理為絕佳搭配。
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