相較於其他葡萄,釀造該酒款的金芬黛(Zinfandel)略早採收,以維持清爽的風格,保留果實的新鮮度。相較於白酒常用的低溫發酵,發酵溫度稍高,打造出較粉紅酒強勁,卻不失淡雅脫俗的風貌。
明亮的石榴紅色澤,甜香料與果醬香氣,些許香草與橡木韻味。輕盈風格的中度酒體,美妙的結構融合香草、肉桂與紅櫻桃滋味,令人垂涎欲滴。建議可與辣鷹嘴豆沙拉或香辣豬肉麵等料理搭配。
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