黑皮諾(Pinot Noir)悉心栽種於黏土與石灰土層。果實於採收後先行冷泡皮,再溫控發酵兩週。
深沉紅寶石色澤,新鮮黑色果粒與果醬香氣,兼有木質與香草細緻調性。口腔溢漫淡雅花香,紅色與黑色莓果滋味,以悠長餘韻收底。適合搭配煙燻肉、網烤肉片、黑胡椒牛排、羊肉等各式料理。