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Domaine Jacques Prieur Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes Blanc 2015 賈其 皮耶酒莊 普里尼蒙哈榭 康伯帝 一級園白酒

賈其.皮耶酒莊.普里尼蒙哈榭「康伯帝」一級園白酒

Domaine Jacques Prieur, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Combettes" Blanc 2015

專業酒評:

Jancis Robinson

16.5

/ 20分

酒款介紹:

此酒來自普里尼蒙哈榭康伯帝一級園(Puligny Montrachet 1er Cru "Les Combettes")中面積1.5公頃的地塊,園區朝東南,土質以帶石灰岩的黏土為主,並有許多小石塊,此有助葡萄成熟。葡萄以手工採收,並以小籃盛裝避免壓損,酒精發酵與熟成皆在橡木桶中進行,並採取100%乳酸發酵,於桶中培養期間為16-21個月。

 

擁有金黃帶綠的萊姆酒澤,散發大茴香、白花與水梨的優雅香氣;入口後,脆皮麵包、葡萄乾、檸檬與礦物風味綿延味蕾,口感細緻清爽,尾韻清新可口。