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Domaine Robert Sirugue Grands Echezeaux Grand Cru 2016 羅伯希胡歌酒莊 大艾雪索 特級園紅酒

羅伯希胡歌酒莊.「大艾雪索」特級園紅酒

Domaine Robert Sirugue, "Grands Echézeaux" Grand Cru 2016

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酒款介紹:

《神之雫》第十使徒:希望「我孕育著強烈的生命力,同時像是種子一樣等待時機,在彷徨中不斷地探索生存下去的意義。胎動,而後誕生,摸黑向上爬,在亮光的誘導之下向未曾見過的天空前進,突破了夾在地底以及眼花繚亂外界之間的地面,朝著天空伸出我的手,成為巨木,從虛空之中俯瞰著大地。」-《神之雫》,第34卷


 

若非《神之雫》這部漫畫,恐怕沒多少人會知道羅伯希胡歌酒莊(Robert Sirugue)。本莊產量極少,每年的酒一出酒窖就被酒商和熟客訂去大半。市場上很少見到。但如果嘗過羅伯希胡歌酒莊的酒,你一定會驚訝於酒的「內涵」:感性而內斂,非常優雅。

 

知名酒評家羅伯‧帕克(Robert Parker)評定的三星級酒莊,旗艦酒款大艾雪索特級園(Grands Echezeaux)更是讓日本葡萄酒漫畫《神之雫》選為第10使徒,而聲名大噪!

 

酒莊仍舊承襲傳統的釀造手法,釀造高品質的葡萄酒。傳統的釀製手法與現代化設備的結合。透過長時間的冷浸漬,一般為期 5天,再提高溫度以利酒精發酵進行。最後經過橡木桶中熟成15至18個月,直接裝瓶不過濾,以增添風味。

 

羅伯希胡歌酒莊是大艾雪索特級園(Grands Echézeaux)最小的生產者,僅佔0.12公頃,平圴每年產量僅300-600瓶,其中部份葡萄樹齡高達百歲。

 

清透的紅寶石色澤,酒體中散發出紅色漿果與大地調系氣息,得以明顯表現出樸實的風土特色。口感如天鵝絨般細緻優雅,尾韻美長。