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Bodega Dehesa del Carrizal MV 2013 卡利薩爾酒莊 大師精選紅酒

卡利薩爾酒莊．大師精選紅酒

Bodega Dehesa del Carrizal, "MV" 2013

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專業酒評：

Guía Peñín

89

/ 100分

Decanter Magazine

93

/ 100分

得獎紀錄：

2017

酒款介紹：

多才多藝，幾乎能與任何美味食物相結合，猶如一曲優雅平衡的華爾滋。

 

原料由酒莊自持葡萄園中精選，包含肉感十足的希哈（Syrah）、充滿花香的梅洛（Merlot）與田帕尼優（Tempranillo）、歷史悠久的卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）等。發酵完成的酒液，注入橡木桶培養一年，形構複雜的結構與成熟莓果、黑莓與藍莓香氣，並能於後韻感受木質調、吐司與辛香料等樸實氣味。

 

顏色介於強烈櫻桃紅與深紅之間，口感非常均衡，質地柔軟，帶來愉悅的品飲體驗。可與燉飯、燉煮豆、雞肉料理搭配，甚至可嘗試與江浙菜一同享用。

品飲筆記：

「奶油、橡木桶、水果與草本等混合香氣，令人聯想到森林優格。口感柔順，單寧隱藏得很好。」- Luis Gutierrez, Wine Advocate

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