這是酒莊的旗艦白蘇維濃(Sauvignon Blanc)白酒,在橡木桶中發酵並陳釀12-18個月。
Alteni一詞指的是曾經圍繞田地的小石牆,而Brassica則是指春天時在葡萄園中盛開的黃色花朵。
這款白酒散發檸檬、萊姆與荔枝香氣,伴隨新鮮植物氣息。從百里香、薄荷、檸檬香鼠尾草到迷迭香,交織著蕁麻、琉璃苣與黃楊木香。此外,還有微妙的硫磺氣息,以及洋梨果醬、芥末蜜餞和金橘般的辛香調。口感上,酒體清新有活力,尾韻帶有輕微還原感與宜人的鹹鮮風味。緊緻的酸度結構賦予酒款鮮明個性,整體表現以鹹鮮與平衡為核心。適合搭配義大利麵、白肉家禽類料理、或是新鮮的清蒸魚、質地較硬的起司。