酒體飽滿強大但又不失細膩,不論是在香氣或是口感上層次都複雜許多。酒款帶有濃郁的辛辣味,鼠尾草、白胡椒以及田甘草和燧石的氣息,入口後水果的特性表現更強烈,成熟的柑橘、檸檬皮、葡萄柚、青梨和油桃等多種香氣層層表現,酸度明亮,稍鹹的口感,平衡了水果濃郁的表現。
適合搭配清炒義大利麵、白肉家禽類料理、或是新鮮的清蒸魚、熟成質地較硬的乳酪。