酒莊名Clos du Val在法文中意即「小城鎮裡的小葡萄園」。克羅杜維爾酒莊(Clos du Val)位於那帕山谷(Napa Valley)鹿躍區(Stag’s Leap)北方約五英里的地方。1972年由John Goelet(來自法國波爾多著名的Guestier家族後裔的美國商人)和法國的Bernard Portet(法國波爾多土生土長的釀酒師)所共同合作。
在經歷兩年多,踏遍了五大洲、研究並尋找全球最適合釀酒的地方之後,兩位創辦人選擇了目前全球最負盛名的加州那帕山谷中的鹿躍產區為最適當的地點。經過多年的努力之後開始得到媒體及葡萄酒鑑賞家的青睞。
這支波爾多調配酒曾獲得1986年第二屆巴黎審判冠軍。以卡本內(Cabernet Sauvignon)為主,添加些許梅洛(Merlot)、卡本內弗朗(Cabernet Franc)與小維鐸(Petit Verdot)調配而成。酒款在傳統的不鏽鋼桶槽中發酵,每日淋汁(Pumpover)兩次,以輕柔萃取單寧和顏色。發酵後轉入法國橡木桶陳年18個月(25%為新桶),始裝瓶釋出。
釀成的酒,帶有神秘高雅的深紫黑色,搭配上成熟濃郁的果香、特殊的香料、茴香和麝香 等味道層層透出,讓人為之著迷。酒體完整紮實,酒香豐富而濃烈,如此完美和諧的口感,嚐一口便令人口齒留香,餘味猶存。