複選
複選
使用來自中央海岸區（Central Coast AVA）的葡萄，大部份來自蒙特雷產區（Monterey County）。酒款以夏多內（Chardonnay）為主，比例通常高於90%，其他一小部份比例混合其他較為芳香的品種，例如蜜思嘉（Muscat）、格烏茲塔明那（Gewürztraminer）和麗絲玲（Riesling）等。釀造時通常進行一部份的木桶發酵與第二次乳酸發酵（Malolacatic Fermentation），並且會將酒液與酒渣做短時間的接觸浸泡，得到甜美圓潤且複雜的酒汁。
中央海岸區的葡萄受到溫暖的夏日陽光照射以及涼爽的太平洋海吹拂，故葡萄的品質絕佳、風味獨特，值得一再品嚐回味，料理上可嘗試搭配廣式清蒸蝦、焗烤牛肉起司千層麵、青蔬沙拉等佳餚。
閃閃動人的璀璨色澤當中帶有新鮮香甜的檸檬、洋梨與青蘋果香氛，中段濃郁的鳳梨、蜜瓜、蜜桃與柑橘果香，結合豐富的烘烤淡香與奶油風味，鮮活的果味伴隨淡雅丁香風味使此酒款更顯獨特。
