果實選用來自Schrapel家族的葡萄園與一小部分來自巴羅莎(Barossa)山腳地區的葡萄園。這兩個地塊的葡萄藤都受到細心的照料,每株以60朵花苞為限,控制果實的風味與品質,並於三月氣候轉熱之前採收,以確保葡萄維持在最好的狀態。經過輕柔的空氣壓榨機處理後,葡萄汁液會在溫控不鏽鋼桶槽中,以特殊培養用的酵母緩慢地發酵,並在所有酵母吃掉糖份之前停止發酵過程並即早裝瓶,以保留水果的天然甜度與新鮮度。
對於喜歡帶有些許甜味的白酒飲者們,這是支不能錯過的可口微甜白酒。明顯的柑橘香芬在鼻腔與口腔中留連不去,口感的酸度極佳,與略甜的口感形成完美的搭配。這支低酒精的美妙白酒是能夠天天享用的無負擔酒款,更能夠成為餐桌上的佐餐涼拌。試試看和燒烤類料理與重口味的餐點做搭配吧!