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Colle Moro Club Chardonnay Terre di Chieti IGP 2018 可麗酒莊 企業家夏多內白酒

可麗酒莊.企業家夏多內白酒

Colle Moro, Club Chardonnay Terre di Chieti IGP 2018

  • 750ml
    #17717
  • 產區: 義大利 阿布魯佐 Abruzzo
  • 法定等級: 法定產區(DOC)
  • 酒莊: Colle Moro
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種:
  • 建議適飲期: 現在適飲

酒款介紹:

這支以100%夏多內(Chardonnay)釀成的Terre di Chieti IGP白酒,選用的葡萄來自於只種植夏多內的地塊。為保持絕佳的天然酸度,葡萄的採收時間非常關鍵;採收後的葡萄在去梗後會連皮進行低溫淺發酵,接著是柔軟的壓榨和靜置期。乾淨的酒渣與酒汁接著進入小型溫控不鏽鋼桶槽中和特別選用的酵母發酵4、5個月,以增加夏多內的柔順特性。

 

這支酒精度僅13%的夏多內,外觀呈淡稻草黃帶綠色邊緣;香氣細緻,有淡雅的花香與圓潤熱帶水果味;口感新鮮、餘韻持久,是想試試經典產區之外的夏多內愛好者不能錯過的清爽白酒,建議可以搭配開胃菜和魚類料理。

品飲筆記:

外觀呈淡稻草黃,帶綠色邊緣。香氣細緻,有淡雅的花香與圓潤熱帶水果味;口感新鮮、柔順,餘韻持久,適合搭配開胃菜和魚類料理。