翹鬍子亨利酒莊(Henry Fessy)不僅是日本人最愛薄酒萊(Beaujolais)品牌,銷售量更常年在巴黎勇奪第一,就連挑剔的巴黎人都死心塌地。
夏多內(Chardonnay)葡萄僅占全薄酒萊產區的3%,非常稀少,土壤均為花崗岩,釀造出充滿礦物質風味的白葡萄酒,翹鬍子亨利擁有一公頃的夏多內葡萄園,此酒款皆來自此葡萄園。
此為產量稀少且清爽並且有著迷人礦物風格的白葡萄酒,明顯的小白花以及金合歡花香氣,帶出黃色水果和些許李子氣息。入口即可感受到白桃和柑桔口感,尾韻悠長舒爽。