酒廠自從1958年開始販售此酒款,此酒所象徵的北緯45度線,正在保羅佳布列酒窖南邊兩公里處,線上的紀念碑上寫著「南方,由此開始」。
釀製這支酒的格那希(Grenache)和希哈(Syrah)葡萄,來自於黏土和石灰岩土質的葡萄園,平均每公頃產率只有45,000公升。酒款經緩慢搾汁後,在不鏽鋼桶槽中溫控發酵並陳年。
細緻的釀酒工藝釀出這支親民美酒,酒色呈深邃的紫羅蘭色澤,豐厚的黑色漿果香氣、花香和皮革氣息,入口後緊緻的單寧配合著厚實的口感,尾韻持久優雅,實為一款精緻且獨具風格的佳釀。