複選
複選
冰酒的製作需在隆冬來臨前，葡萄在藤上自然結實內冰，造成果糖分濃縮時進行採收；過程需要與時間競賽並往往在深夜進行，對酒莊來說需消耗相當大的人力成本。分離葡萄果實中的冰塊後，續以氣壓式壓榨令其慢慢膨脹，確保沒有過多雜質與氣味被帶入葡萄汁，成品如同蜜糖般的黃金汁液，熟成於木桶後，風味更加迷人。
該酒款散發鮮明的水蜜桃與杏桃香氣，佐以陳皮和焦糖的多層次氣息。口感上有熱情的水果風味，另有木桶陳年而孕育的豐富香草味道，美妙的把天然果酸柔化後，更顯圓潤醇厚。
