羅伯.蒙岱維酒莊(Robert Mondavi)在1966年由Robert G. Mondavi先生及其家族所建立,目前是世界上最現代化的酒廠之一。三十年來酒廠包含了羅伯.蒙岱維家族在那帕山谷(Napa Valley)裡特殊優良並且創新的各式酒款。
酒莊深信葡萄的品種是決定釀造出一瓶好酒的絕對不二法門,其在那帕山谷約佔地1500英畝,擁有三個不同的葡萄園,果園的腹地廣大,提供了葡萄充足的生長環境條件,葡萄來源更是包含各種優良葡萄,其崇尚自然的作風更成為加州葡萄酒的代名詞。
這支酒的梅洛(Merlot)來自具備涼爽氣候的加州中央海岸區(Central Coast),主要選用蒙特雷產區(Monterey County)的葡萄,溫和的氣候、涼爽的風與潮溼的沖積土,這些特性正適合梅洛生長。通常會使用超過80%的梅洛,其餘則混合希哈(Syrah)、小希哈(Petite Sirah)或卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)等等,隨著不同年份的表現,有不同的品種選擇與比例,主要在增添色彩和豐富性,並提升更多的果味,橡木桶的使用在於展現圓潤與複雜。
飽滿亮眼的色澤,明顯的黑莓、黑醋栗與李子等果香,口感的呈現仍圍繞在黑色調性的水果風味。完整的單寧豐富、柔軟又多汁。燻烤的木桶風味明顯,餘韻悠長。