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Catena Zapata Catena Alta Chardonnay 2017 卡帝那 沙巴達酒莊 高海拔系列 夏多內白酒

卡帝那.沙巴達酒莊.高海拔系列 夏多內白酒

Catena Zapata, Catena Alta Chardonnay 2017

  • 750ml
    #18965
  • 產區: 阿根廷 門多薩
  • 法定等級: 法定產區管制(DOC)
  • 酒莊: Catena Zapata
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Chardonnay
  • 建議適飲期: 現在適飲

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酒款介紹:

坐於海拔4757英呎的「安德瑞那園(Adrianna Vineyard)」布滿著小礫石,是種植夏多內(Chardonnay)絕佳的條件。這裡結出的果實礦石味豐富,是門多薩區(Mendoza)獨一無二的條件。高海拔系列(Alta)的酒不僅是最優秀的單一品種葡萄所釀製的酒液,而是日月累計、長達十五年的觀察以及實驗所篩選出的夏多內經典葡萄藤。這款酒採自於安德瑞那園第五排到第38排的葡萄藤,並在酒廠以嚴苛的條件釀製而成,Robert Parker每年平均93分,是支優秀且品質穩定的特級阿根廷夏多內。

 

迷人、精彩的烤土司、烘烤香料、礦石、肉豆蔻與熱帶水果風味和諧交融於一體。酒體中等,優雅具有無可挑剔的完美平衡。料理上可搭配清蒸鯛魚、烤鱈魚、焗螃蟹、清蒸明蝦花枝,或白肉類燻雞生菜沙拉、培根佐蛤礪汁、洋蔥洋芋等鮮美蔬果料理。

品飲筆記:

酒色金黃,香氣濃郁,帶有奶油、焦糖、礦石與鳳梨氣息。口感豐厚卻不失輕盈,風味濃郁集中,均衡而持久。