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Beaulieu Vineyards Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 2015 美麗莊園 創辦人 卡本內蘇維濃紅酒

美麗莊園.創辦人 卡本內蘇維濃紅酒

Beaulieu Vineyards, Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 2015

專業酒評:

Robert Parker

96

/ 100分

James Suckling

98

/ 100分

酒款介紹:

此款葡萄酒產自那帕谷(Napa Valley)的頂級區塊Rutherford與卡內羅斯,全程人工選果與採摘,將風土特色完整保留。莊園創立至今近二甲子,除了歷史地位,更累積了當地百年以上的風土經驗與傳統工藝,與時俱進並使用最新釀酒科技,不只創造了酒廠歷久不衰的傳奇,也奠定了那帕谷經典印象「濃郁、厚實」的標竿,被譽為美國國寶級莊園。

 

在這之中,首次發表於1936年的旗艦酒款「Georges de Latour」(GDL)更是莊園的經典作品,同時也被認為是美國膜拜酒的始祖。

品飲筆記:

015年的那帕谷受到連續四年乾旱的影響,再加上開花時期遭遇寒害,導致產量降低且果串較小;也因為如此,果實本身有更好的成熟度與風味集中度,釀造出具有深度與優雅的酒款。開瓶後,一連串的紅色與深色莓果的香氣撲鼻而來,爾後帶出一絲玫瑰與紫羅蘭的氣息。GDL經典的「濃郁、厚實」口感包覆了整個味蕾,前段香氣中的黑醋栗、覆盆子、黑櫻桃與紅醋栗不斷湧現,中段的則是些許木質、肉桂與摩卡風味,後段的香草與烤土司香氣則是來自全新法國橡木桶作用。厚實的單寧與酸度進一步提升酒體的結構。