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Beaulieu Vineyards Reserve Tapestry 2014 美麗莊園 錦繡風土紅酒

美麗莊園.錦繡風土紅酒

Beaulieu Vineyards, Reserve Tapestry 2014

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專業酒評:

Robert Parker

90

/ 100分

James Suckling

95

/ 100分

酒款介紹:

錦繡風土紅酒的果實主要經選自盧瑟福產區(Rutherford AVA),同時釀入鹿躍(Stags Leap District AVA)、聖海倫娜(St. Helena AVA)、卡利斯多加(Calistoga AVA)的葡萄平衡風味。梅洛(Merlot)來自位在卡內羅斯(Carneros)與盧瑟福之間較溫暖的葡萄園,卡本內弗朗(Cabernet Franc)、小維鐸(Petit Verdot)與馬爾貝克(Malbec)則來自位於聖海倫娜和卡利斯多加的莊園葡萄園。發酵完成後,於木桶中陳年22個月,採用85%歐洲橡木桶(法國、蘇聯、匈牙利桶)與15%美國橡木桶,其中50%使用新桶。

 

錦繡風土以五種法國波爾多的經典品種調配而成,層次迷人,酒體豐富。卡本內賦予了豐厚的黑莓果實與黑醋栗風味;梅洛柔化了單寧與增加中段酒體質地的表現;馬爾貝克增添了黑色洋李香氣;而卡本內弗朗與小維鐸展現了完整細緻的玫瑰、森林土壤及筆心石墨韻味,餘韻如錦繡風景般雅致綿延。

品飲筆記:

給人的第一印象就是濃郁、奔放的香氣與渾厚、紮實的口感。Tapestry最大的亮點就是在「Bordeaux Blend」的調和工藝﹐結合五種最具代表法國波爾多左岸風格的特色葡萄品種所釀造﹐構置出多層次、複雜的酒體風格。