這支「尼古拉斯」紅酒(Nicolas)紅酒以阿根廷(Argentina)最獨特拿手的馬爾貝克(Malbec)混釀,在該酒上市時可說是震撼了全球酒界,贏得全球酒展與酒評家的讚嘆,無愧於阿根廷酒王的地位。
卡帝那沙巴達(Catena Zapata)與眾不同,成酒採自於不同山區高度所種植的葡萄,其風味也因溫度、濕度與地質有所差異,但混調出來的佳釀風味魅力十足,不僅讓馬爾貝克品種發揚光大,更表現出阿根廷不同海拔高度所醞釀出的獨特葡萄酒風格。
這支酒由首席釀酒師Alejandro Vigil釀製,採用225公升小型橡木桶去做發酵並陳年於全新橡木桶24個月。年年表現優越,並獲得Robert Parker青睞以高分勝出Penfolds 707、Opus One與Sassicaia等知名酒款。這無疑是一支頂級紅酒,適合與老饕朋友們一起分享。
此款酒呈現濃郁卻活力十足的鮮紅色澤,黑醋栗、黑櫻桃醬及摩卡的香氣郁郁撲鼻。細緻精美的單寧與酸度絕美交織,尾韻優雅精緻,綴著黑莓果、大豆、黑洋李的風味,回甘之時又帶些礦石滋味,高雅而壯麗,值得細細品味。